Alimentación correcta

Les comparto este video que complementará el tema que hemos visto en clase.

EL PLATO DEL BUEN COMER

LA JARRA DEL BUE BEBER


La Jarra del Buen Beber es una guía al igual que el Plato del Bien Comer donde se ilustran las recomendaciones de bebidas saludables para la Población Mexicana. Esta jarra cuenta con 6 niveles representando las proporciones (240 ml por vaso) que se recomienda a la población mexicana consumir al día. A continuación se detalla cada nivel que forma la Jarra del Buen Beber: Nivel 1 – Agua Potable: es la bebida más saludable y la preferida para satisfacer las necesidades diarias de líquidos. De acuerdo a lo anterior, se debe consumir un mínimo de ocho vasos al día. Nivel 2 – Leche semidescremada, leche descremada y bebidas de soya sin azúcar adicionada: aportan calcio, vitamina D y proteína de alta calidad. Se recomienda consumir máximo dos vasos al día de éstas bebidas. Se deben preferir sobre la leche y bebidas de soya saborizadas y con azúcar agregada ya que contienen grandes cantidades de energía. Igualmente deben suplir la leche entera ya que ésta última tiene mayor aporte de grasa que la leche descremada. Nivel 3 – Café y té sin azúcar: El té y el café negro sin azúcar se pueden tomar hasta 4 tazas (250ml por taza). El té provee micronutrimentos como el fluoruro, algunos aminoácidos y vitaminas. Nivel 4 – Bebidas no calóricas con edulcorantes artificiales: se refiere a refrescos de dieta, agua con vitaminas, bebidas energétizantes y otras bebidas “dietéticas” a base de café o té. Se recomienda de 0 a 500ml por día (de cero a dos vasos). No se recomienda en niños. Nivel 5 – Bebidas con alto valor calórico y beneficios en salud limitados: se refiere a jugos de fruta, leche entera, bebidas alcohólicas y bebidas deportivas. Éstas se recomiendan de 0 a medio vaso (125ml) al día ya que aportan gran cantidad de energía. Nivel 6 – Bebidas con azúcares y bajo contenido de nutrimentos: se refiere a refrescos y otras bebidas con azúcar adicionada como jugos, aguas frescas y café. No se recomienda su consumo ya que proveen excesivas calorías y su consumo se ha asociado con caries dental, sobrepeso y obesidad. El consumo de líquido depende de actividad física, edad, sexo y clima del lugar donde radicas. Cualquier duda consulta tu Nutriólogo. Espero chicos les sirva mucho esta información

HISTORIA DE LA TABLA PERIODICA

Los químicos se dieron cuenta desde los comienzos del desarrollo de la Química, que ciertos elementos tienen propiedades semejantes. En 1829 el químico alemán Döbereiner realizo el primer intento de establecer una ordenación en los elementos químicos, haciendo notar en sus trabajos las similitudes entre los elementos cloro, bromo y iodo por un lado y la variación regular de sus propiedades por otro. Una de las propiedades que parecía variar regularmente entre estos era el peso atómico. Pronto estas similitudes fueron también observadas en otros casos, como entre el calcio, estroncio y bario. Una de las propiedades que variaba con regularidad era de nuevo el peso atómico. Ahora bien, como el concepto de peso atómico aún no tenía un significado preciso y Döbereiner no había conseguido tampoco aclararlo y como había un gran número de elementos por descubrir, que impedían establecer nuevas conexiones, sus trabajos fueron desestimados. Desde 1850 hasta 1865 se descubrieron muchos elementos nuevos y se hicieron notables progresos en la determinación de las masas atómicas, además, se conocieron mejor otras propiedades de los mismos. Fue en 1864 cuando estos intentos dieron su primer fruto importante, cuando Newlands estableció la ley de las octavas. Habiendo ordenado los elementos conocidos por su peso atómico y después de disponerlos en columnas verticales de siete elementos cada una, observó que en muchos casos coincidían en las filas horizontales elementos con propiedades similares y que presentaban una variación regular. Esta ordenación, en columnas de siete da su nombre a la ley de las octavas, recordando los periodos musicales. En algunas de las filas horizontales coincidían los elementos cuyas similitudes ya había señalado Döbereiner. El fallo principal que tuvo Newlands fue el considerar que sus columnas verticales (que serían equivalentes a períodos en la tabla actual) debían tener siempre la misma longitud. Esto provocaba la coincidencia en algunas filas horizontales de elementos totalmente dispares y tuvo como consecuencia el que sus trabajos fueran desestimados. En 1869 el químico alemán Julius Lothar Meyer y el químico ruso Dimitri Ivanovich Mendeleiev propusieron la primera “Ley Periódica”. Esta ley afirma que las propiedades de todos los elementos son funciones periódicas de sus masas atómicas fue desarrollada independientemente por dos químicos: por el ruso Dimitri Mendeléiev y el alemán Julius Lothar Meyer. Meyer al estudiar los volúmenes atómicos de los elementos y representarlos frente al peso atómico observó la aparición en el gráfico de una serie de ondas. Cada bajada desde un máximo (que se correspondía con un metal alcalino) y subido hasta el siguiente, representaba para Meyer un periodo. En los primeros periodos, se cumplía la ley de las octavas, pero después se encontraban periodos mucho más largos. Aunque el trabajo de Meyer era notablemente meritorio, su publicación no llego a tener nunca el reconocimiento que se merecía, debido a la publicación un año antes de otra ordenación de los elementos que tuvo una importancia definitiva. Utilizando como criterio la valencia de los distintos elementos, además de su peso atómico, Mendeleiev presentó su trabajo en forma de tabla en la que los periodos se rellenaban de acuerdo con las valencias (que aumentaban o disminuían de forma armónica dentro de los distintos periodos) de los elementos. Esta ordenación daba de nuevo lugar a otros grupos de elementos en los que coincidían elementos de propiedades químicas similares y con una variación regular en sus propiedades físicas. La tabla explicaba las observaciones de Döbereiner, cumplía la ley de las octavas en sus primeros periodos y coincidía con lo predicho en el gráfico de Meyer. Además, observando la existencia de huecos en su tabla, Mendeleiev dedujo que debían existir elementos que aun no se habían descubierto y además adelanto las propiedades que debían tener estos elementos de acuerdo con la posición que debían ocupar en la tabla. Años más tarde, con el descubrimiento del espectrógrafo, el descubrimiento de nuevos elementos se aceleró y aparecieron los que había predicho Mendeleiev. Los sucesivos elementos encajaban en esta tabla. Incluso la aparición de los gases nobles encontró un sitio en esta nueva ordenación. La tabla de Mendeleiev fue aceptada universalmente y hoy, excepto por los nuevos descubrimientos relativos a las propiedades nucleares y cuánticas, se usa una tabla muy similar a la que él elaboró más de un siglo atrás. La tabla periódica larga que en 1895 presentó Alfred Werner, es sin lugar a dudas una de las que más se utiliza actualmente con algunas adaptaciones y que fue el primer sistema periódico con la estructura larga que permite separar a los grupos A de los grupos B , la colaboración de los elementos dentro de la tabla coincide con las configuraciones electrónicas de los elementos aun cuando fue realizada muchos años antes de que éstas se conocieran, pero la serie de los lantánidos y la de los actínidos sólo tiene una casilla para cada una. Al ordenar los elementos en la tabla periódica, fue natural dar a cada uno un número que indicara su posición en ella, aunque no se le concedió ningún significado físico hasta que Rutherford impuso su modelo atómico con un núcleo central diminuto y positivo. En 1913, el físico inglés Henry Gwyn Moseley generó rayos X de diferentes longitudes de onda al bombardear sucesivamente con rayos catódicos el núcleo de 42 elementos sólidos diferentes; la frecuencia de los rayos X depende del metal que forma el ánodo en el tubo de rayos X. Los últimos cambios importantes en la tabla periódica son el resultado de los trabajos de Glenn Seaborg a mediados del siglo XX, empezando con su descubrimiento del plutonio en 1940 y, posteriormente, el de los elementos transuránidos del 94 al 102 (Plutonio, Pu; Americio, Am; Curio, Cm; Berkelio, Bk; Californio, Cf; Einstenio, Es; Fermio, Fm; Mendelevio, Md; y Nobelio, No). Seaborg, premio Nobel de Química en 1951, reconfiguró la tabla periódica poniendo la serie de los actínidos debajo de la serie de los lantánidos. En las tablas escolares suele representarse el símbolo, el nombre, el número atómico y la masa atómica de los elementos como datos básicos y, según su complejidad, algunos otros datos sobre los elementos Espero chicos les sirva esta información. Hasta la próxima.

ALGO PARA REFLEXIONAR

Hola amigos esta vez comparto esto con ustedes, ojala que nos sirva para reflexionar nuestro papale en la vida, que debemos valorarnos en todas nuestras capacidades, y que debemos estar alerta en todo lo que ocurre a nuestro alrededor y que no nos suceda lo que al cerdito.

El Caballo y El Cerdo

Había una vez un criador de caballos al que le faltaba uno de una determinada raza. Un día se dio cuenta que su vecino tenía éste caballo y lo convenció para que se lo vendiera. Un mes después el caballo enfermó y llamó al veterinario que le dijo: "su caballo está con un virus y es necesario que tome este medicamento por tres días consecutivos. Después de los tres días veremos si ha mejorado, si no lo ha hecho no nos quedará más remedio que sacrificarlo".


En ese mismo momento un cerdo escuchaba la conversación. Al siguiente día le dieron el medicamento al caballo y se fueron. El cerdo se le acercó y le dijo:

¡ "fuerza amigo caballo" ! ¡¡¡Levántate de ahí sino vas a ser sacrificado!!!.

Al segundo día le dieron nuevamente el medicamento y se fueron. El cerdo se acercó y le dijo ¡vamos mi gran amigo! ¡¡ Levántate sino vas a morir, vamos yo te ayudo !!.

Al tercer día le dieron el medicamento y el veterinario dijo: "probablemente vamos a tener que sacrificarlo mañana porque puede contagiarle el virus a los demás caballos".

Cuando se fueron el cerdo se acercó y le dijo: "vamos amigo es ahora o nunca" ¡¡¡ Ánimo...fuerza...Yo te ayudo... vamos...un, dos, tres...despacio...ya casi...eso...eso...ahora corre despacio... más rápido... fantástico... corre... corre...!!! ¡¡Venciste campeón!!!...

En eso llega el dueño del caballo y ve al caballo corriendo y dice: ¡¡ Milagro !! el caballo se ha curado... hay que hacer una fiesta... ¡¡vamos a matar al cerdo para celebrarlo!!

Moraleja:

Eso sucede con frecuencia en el ambiente de trabajo, pocas veces se percibe quien es realmente el que tiene los méritos por el éxito.

"Saber vivir y ser reconocidos es un arte" ... y no todos somos artistas... si algún día alguien te dice que no eres un profesional, acuérdate que... AFICIONADOS CONSTRUYERON EL ARCA DE NOÉ Y PROFESIONALES EL TITANIC...

¿¿¿Cuál de los dos se hundió???


Bueno amigos ahasta la próxima.

REFLEXION

Cada vez que lo Hacemos Muere un Burro>
>
>
>
>
> Según estudios recientes ,
>
>
>
>
>
> hacerlo parado fortalece la columna;
> boca abajo estimula la circulación de la sangre;
> boca arriba es más placentero;
> hacerlo solo es rico, pero egoísta;
> en grupo puede ser divertido;
> en el baño es muy digestivo;
> en el auto puede ser peligroso...
> Hacerlo con frecuencia
> desarrolla la imaginación;
> entre dos , enriquece el conocimiento;
> de rodillas , resulta doloroso...
> En fín, sobre la mesa o sobre el escritorio ,
> antes de comer o de sobremesa ,
> sobre la cama o en la hamaca ,
> sobre el césped o en la alfombra ,
> con música o en silencio ,
> entre sábanas o en el closet :
> hacerlo , siempre es un acto de amor y de enriquecimiento .
> No importa la edad, ni la raza, ni el credo, ni el sexo, ni la
> posición económica...
>
>
>
>
>
>
> ... Leer es un placer!!!
>
>
> DEFINITIVAMENTE, LO MEJOR ES LEER Y DISFRUTAR DE LA IMAGINACIÓN, Y TÚ LO
>
>
>
>
>
> ACABAS DE EXPERIMENTAR.
>
>
>
>
>
>
>
> ¡¡ENRIQUECE TU HÁBITO POR LA LECTURA!!
>
>
>
>
>
>
>
> Y RECUERDA QUE CADA VEZ QUE LEEMOS UN LIBRO,
>
>
>
> MUERE UN BURRO.

OTRAS TÉCNICAS DE ESTUDIO

En esta ocasión les comparto otras técnicas que facilitan el estudio, que si las prácticas facilitaran el aprendizaje.

TÉCNICA DE FICHERO:
Hace más ameno y ordenado el acto repetitivo que supone recordar una
serie numerosa de datos aislados (fórmulas, vocabulario, fechas…).
Se deben dar los pasos siguientes:
1. Escribir en un lado de una ficha la pregunta, y en el dorso, la respuesta,
hasta obtener un montón de fichas.
2. Se coge la primera ficha, se lee la pregunta y se intenta recordar la
respuesta. Si se acierta, se pasa la ficha a otro montón; si se falla, se
mira la respuesta y se coloca al final del primer montón.
3. Cuando se llega de nuevo a la primera ficha “no sabida”, se toma el
segundo montón y se comprueba que se saben bien todas, si se ha
olvidado alguna se pasa al primer montón.
4. Se vuelve al primer montón y se continúa el proceso por el paso 2.
Cuando el montón de “no sabidas”se acabe, se repasa hasta estar seguros
de que no hay riesgo de olvidarse.

• TÉCNICAS CON IMÁGENES MENTALES:
Asociar una imagen mental a un concepto ayuda a su memorización. Esto es
así por un doble motivo:
La asociación es fundamento de la memoria.
La memoria visual es más potente que la que se basa sólo en conceptos
abstractos.
Se trate de utilizar la imaginación para memorizar, inventando imágenes y
asociándolas a los conceptos que se desea recordar. Se construyen con ellas
pequeñas historias o películas tan divertidas como se quiera.
11
Para facilitar el recuerdo hay que seguir dos guías:
Exageración: Se trate de introducir desproporciones y rarezas en las
imágenes, haciendo que estas sean inusuales y sorprendentes, por lo
que se recordarán con facilidad.
Movimiento: Que las imágenes sean dinámicas favorece su atractivo y
la vinculación entre los elementos representados.

TÉCNICA DE LA CADENA:
Las palabras clave del texto que hay que memorizar se convierten en
imágenes concretas, aunque sean abstractas.
El objetivo es recordar todas las palabras en orden, para lo cuál cada imagen
se enlaza con la siguiente, se construye una historia con ella a modo de “película
mental” y se comprueba que se recuerda fácilmente, y al repasar, las imágenes nos
evocarán con facilidad el concepto simbolizado.
Esta técnica se debe hacer fuera del tiempo dedicado a tareas de
concentración, después de la comprensión del tema y sin olvidar que se está
estudiando.

ESQUEMAS:
Además de los esquemas se pueden trabajar mapas conceptuales
o resúmenes, que más tarde se explicarán.
El objetivo es obtener una visión de conjunto del tema, global y concreta a la
vez, reconstruyendo el esqueleto del mismo.
Las características que debe presentar un esquema son:
• Ser claro. Debe “entrar por los ojos”, captarse de un solo golpe de vista.
Para ello:
Dejar amplios márgenes.
Utilizar solo palabras clave; ocasionalmente frases.
Jerarquizar las ideas, básicamente por su colocación, aunque
también se puede recurrir al tamaño de letras, color, subrayado,
etc.

Las ventajas de la elaboración del esquema son:
• Desarrolla la capacidad de síntesis.
• Fomenta el estudio activo, más elaborado y personal.
• Evita la simple memorización al posibilitar un estudio más profundo de
los temas.
• Fomenta el APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO.
• Facilita el recuerdo, pues es la mejor base para repasos posteriores.

Bueno amigos nos vemos hasta la próxima.

Técnicas para un estudio eficiente

¿Cómo tomar apuntes?

Se dice que el saber tomar apuntes estimula a los estudiantes así como dirige y canaliza nuestro aprendizaje.
Una buena idea para facilitar la toma de apuntes es que sepamos de qué va el tema que nos van a exponer. Por eso, si es posible, sería conveniente echarle un vistazo al tema el día anterior para saber por donde irán las cosas.
Por otra parte, tu actitud ante el profesor y el tema deberá ser positiva. No tengas prejuicios y no te dejes llevar por los estados de ánimo, ni por las simpatías o antipatías. Concéntrate en lo que haces. Controla tu atención. No divagues.
Es fundamental que estés atento al profesor, mírale, busca las ideas claves de la explicación y concentra tu atención en:
• Captar la lógica de lo que expone el profesor.
• Comparar lo que dice con lo que ya sabes.
• Busca la utilidad para ti de lo que explica. Resume lo que el profesor va diciendo.
Utiliza papel que puedas archivar. Siempre el mismo, con el mismo formato. Guarda los apuntes en carpetas por materias y por días.
Inicia los apuntes poniendo en la parte superior de la hoja la fecha y la asignatura o materia. Esto te facilitará su clasificación y orden.
Escribe con letra legible y clara. Los apuntes debes tomarlos de tal manera que sean fáciles de leer, para no tener que pasarlos a limpio. No escribas todo lo que el profesor diga. No lo copies todo. Sólo las ideas importantes. Copia las fechas, nombres, referencias, etc. Luego puedes completarlo con ayuda del libro o de algún compañero.
Deja margen a la derecha y a la izquierda para anotaciones o aclaraciones. Utiliza el subrayado y las mayúsculas para resaltar lo más importante. Sé breve. Abrevia cuanto puedas las palabras. Utiliza siglas, abreviaturas (comprensibles posteriormente) o cualquier signo que tu crees y que para ti signifique algo. Algún ejemplo puede ser:
Igual................. = Siglo............... S
Más que............ + Menos que....... -
Hombre............. H Mujer.............. M
Mayor................ > Menor............. <
Que.................. q Por................. x
Porque.............. xq
A los adverbios acabados en mente añade al adjetivo un símbolo: rápida/; fácil/; normal/.
Tu mismo puedes crear tus propias normas o símbolos. Práctica un poco y verás como los resultados mejorarán.

Los esquemas y los cuadros sinópticos

El esquema es una técnica que tenemos muy olvidada pero que da mucho resultado. No es una técnica sencilla ya que depende directamente de como se haya realizado el subrayado y la lectura.
Un esquema debe presentar las ideas centrales del texto, destacadas con claridad. Presenta de forma sencilla y lógica la estructura del texto. Debe tener una presentación limpia y clara. En el esquema se destacan los puntos principales del texto y los subapartados que consideres de interés. Se utilizan signos para destacar ideas, subrayado, las mayúsculas y minúsculas, colores y distintos tipos de letras. Escríbelo en términos concisos.
Para trabajar el esquema parte de la lectura analítica de un texto y de su posterior subrayado. Ve separando cada contenido por puntos, rayas y subrayados. Mira si lo que has escrito expresa la idea completa del texto sin dejar datos fundamentales. Puedes utilizar las mayúsculas para señalar los apartados fundamentales y las minúsculas para los elementos de importancia que hay en ellos.
El esquema es como un resumen pero más esquematizado, sencillo y claro. Con un solo golpe de visto podemos percatarnos de la información que contiene el texto estudiado.
Por lo tanto a partir de un texto determinado puedes realizar las siguientes actividades:
- Localizar las ideas centrales del texto.
- Subrayar las palabras o frases que destaquen esas ideas.
- Anotar al margen la idea central del texto y de los distintos párrafos.
Por otra parte, el cuadro sinóptico es una variante del esquema que sobre todo se utilizará cuando existan datos muy concretos como fechas, nombres, cantidades y cuando un texto habla de los mismos elementos pero en distintas contextualizaciones. Su técnica es igual a la del esquema pero requiere de un cuadro con las entradas que sean necesarias.
Ejemplo del Esquema
Esquema del texto Los Romances:
Cronológicamente se dividen en:
1. Romances viejos:
- Autor anónimo.
- Origen=Cantares de Gesta:
* verso se divide en dos octosílabos.
* rima asonante los pares.
Siglo XIV a XVI.
- Temas:
* históricos: Cid, Infantes de Lara, D.Rodrigo.
* fronterizos: reconquista;
* carolingios: Carlomagno, Roldán.
* novelescos;
* líricos.

El resumen
Es una de las actividades más importantes y claves dentro del estudio. La puedes realizar después de tener hecho el subrayado y luego de haber estudiado el tema, lección o texto. Tienes que intentar hacerlo sin volver a mirar lo que has leído, y si lo haces, lo menos posible.
El resumen debe ser breve pero completo, con las ideas fundamentales y utilizando tu propio vocabulario y modo de estructuración de las oraciones. Redactado en forma personal. Tienes que utilizar partículas de enlace entre los distintos párrafos que produzcan la hilazón lógica entre los mismos.
Es evidente que un buen resumen depende mucho de la comprensión del texto y de las veces que lo hayas leído (son recomendables tres lecturas: una rápida, otra lenta con subrayado y otra más lenta con memorización y análisis).
Para dominar esta técnica tendrás que hacer ejercicios del tipo siguiente:
- Análisis y comentario escrito de textos.
- Resúmenes de los mismos.
- Lecturas detenidas.
- Resúmenes de textos a partir de lo subrayado.
Es conveniente que posteriormente al resumen lo leas varias veces y lo completes, si es necesario, con el texto delante. En principio, todo tipo de textos son válidos para practicar esta técnica.